Groch to warzywo o wielu właściwościach prozdrowotnych. Jest dobrym źródłem białka, składników mineralnych takich jak żelazo, wapń, fosfor, magnez i potas oraz witamin z grupy B1. Groch może pomóc w zrównoważeniu poziomu cholesterolu, poprawić trawienie i wpłynąć korzystnie na kondycję skóry.
Groch jest bardzo uniwersalnym składnikiem kulinarnym i można z niego przygotować wiele pysznych potraw.
