To jedna z nielicznych przypraw, która prócz tego, że świetnie smakuje, to na dodatek przyczynia się do poprawy samopoczucia. Cząber Marsyl przypomina nieco suszoną bazylię, posiada jednak wyraźnie pikantną nutę. Ze względu na to, że wspomaga trawienie, jest chętnie dodawany do dań na bazie roślin strączkowych, a także kapusty czy mięsnych pieczeni. Dobrze współgra z kiszonkami, a także innymi warzywami - choćby ziemniakami. Wrzucony do ciepłego dania wzmocni jego smak i aromat, a dodany do lekkich sałatek podkreśli ich świeżość.
