Nie znasz tej wyjątkowej przyprawy? Najwyższy czas zaprosić ją do swojej kuchni! Czubrica czerwona Marsyl powstaje na bazie cząbru, do którego dodaje się jeszcze m.in. paprykę ostra, czosnek, tymianek, rozmaryn, pieprz czarny, pomidor. Jest doskonale znana miłośnikom dań rodem z Rumunii i Bułgarii. Ta popularna mieszanka przypraw znajduje zastosowanie podczas przyrządzania gęstych sosów warzywnych oraz pieczonych mięs, w tym dziczyzny i wołowiny. Najlepiej czuje się jednak w towarzystwie roślin strączkowych: grochu, fasoli czy ciecierzycy.
